La Comida Argentina
Cuando uno visita un país, ya sea estando de vacaciones o en un viaje de negocios, hay ciertas cosas que no puede dejar de hacer si el tiempo alcanza: comprar un regalo temático, pasar por algún sitio histórico, comer un buen plato regional. Y en este último paso obligado, se puede aprender mucho sobre la cultura del lugar.
Si la visita es a Argentina, encontrarán platos con una buena mezcla cultural, reflejo fiel de la sociedad de dicho país. Verán una combinación de ingredientes europeos típicos, fusionados con materia prima nativa, lo que genera una interesante variedad de sabores.
Empanadas Argentinas – Estas también se preparan en muchos países, aunque cada uno tiene sus secretos y características. Son grandes bocados de masa, en general de hasta 20cm de largo, hechos en aceite o grasa, rellenos con carne o verduras.
En Argentina son tan comunes que hay locales exclusivos de esta preparación, en los que se venden o se envían a domicilio las variedades más requeridas. ¿Cómo diferenciar estas variedades? Por el repulgue que se le hace a la masa; según el cocinero que las haga, las de relleno de carne tendrán una forma de repulgue que será distinto, por ejemplo, a las de relleno de choclo.
¿La comida argentina es la mas rica de America?
Los mejores cortes argentinos, especialidades y una exelente carta de vinos, en un ambiente único... |
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